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2015年3月30日 星期一

【食譜】輕鬆上好菜-SUBWAY牛肉丸



【魚露蠔油福山萵苣佐牛肉丸】
現在很流行這樣取菜名~~~~所以不免俗地來一發
過年大魚大肉，換來點清淡小品，也是一道好菜
其實就只是簡單的燙青菜(大陸妹)+蒸牛肉丸子

【醬汁】蠔油一湯匙+魚露一小匙+烏醋一小匙+冰糖少許+蒜片少許
做法：將【醬汁】加點水一起熬煮至濃稠狀
燙好青菜拌點香油後將醬汁淋上
蒸透的SUBWAY牛肉丸擺盤在中間.....完工上桌

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