材料：
蜂蜜、水果 (切小片)、水（開水）
※ 水：蔬果：蜂蜜=10：3：1
製作方法：
1.首先把水和蜂蜜倒入容器攪拌後再放水果。
2.要留1/3的空間給它發酵。
3.要發酵至少三個月。
4.發酵的第一個月要每天打開蓋子，讓氣體流出。( 一定要，我就有爆過，擦地擦昏了)
5.能發酵越久越好，不會過期。因發酵越久的酵素分子會更小更細。會更容易讓身體吸收和能量會更強。
6.取出的酵素不要放進冰箱。
7.取出酵素時要細心，可用吸管取出，不可大力搖動導至混濁
8.也可殘渣加入黃糖，過一段時間再把它倒入馬桶，可淨化排水系統。
9.正在發酵的酵素可放在任何室內空間，但不要放在冷氣房內及曝曬在陽光下。
製做酵素的容器，罐子可用塑膠容器，而且口要小。 用塑膠容器的好處是不易爆炸而且能保持香氣及原味。
酵素飲用法：
1.每天在飯前喝10cc酵素加入200cc的水喝。
2.在緊急情況時，如發生意外或是身體不舒服可以直接喝純的酵素，能喝多少就多少以讓細胞復原。
3.如果是身體很虛弱或是患有嚴重疾病，每次只能一滴的酵素加入200cc的水給病人喝。同時要每分鐘給病人滴果菜汁和鹹性水。
4.小孩的份量也是一滴酵素加入200cc的水。
5.每天喝酵素會有反效果嗎？它不會有任何反效果，只會讓你的身體越來健康。
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